ICI Magazine - Pays de Marennes-Oléron

Nature affinée

Éleveuse de saveurs 

Milieu d’après-midi, Sylvie, ostréicultrice « depuis toujours », enchaine des gestes sûrs et précis. Son quotidien débute à 7h. Au cœur de la saison, elle relève inlassablement les collecteurs, gratte, trie, remet en poche les huîtres qui repartent ensuite en mer. Un métier physique certes mais qui procure une diversité exaltante tout au long de l’année. Car voir grandir ses jeunes huîtres, les élever, les surveiller, c’est une tâche qui demande attention, délicatesse et amour.  Bottée, gantée, Sylvie n’oublie pas pour autant d’être féminine. Une vraie perle de Marennes ! 

Plaisance amarrée

Direction le Port de Plaisance de Marennes, Hugues Pierre, responsable du site s’emplit à peu plus chaque jour de la tranquillité des lieux qu’il apprécie depuis vingt ans. Les drisses qui tintent au vent, le clapotis sur les coques rythment ses journées partagées entre la gestion des emplacements, des écluses, le carénage et l’accueil de ses «passagers» dans leur habit de voiles. Il est un peu le gardien de ces 180 bateaux de toutes origines et veille sur leur sommeil. Entre l’homme et les plaisanciers, règne une franche convivialité ponctuée de rires et de bons mots. Un rapport à la mer tout simplement riche d’humanité.